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Unser Ribs Rub verleiht den klassischen Spare Ribs einen wahren Geschmackserlebnis. Mit der Low & Slow Methode entfalten sich alle Aromen perfekt. Vor dem Marinieren empfehlen wir, die Silberhaut von der Rückseite des Fleisches zu entfernen. Anschliessend reibst Du das Fleisch grosszügig mit unserem Ribs Rub ein und lässt es abgedeckt für 6-24 Stunden im Kühlschrank ruhen. Die marinierten Rippchen werden dann bei indirekter Hitze von 120 Grad Celsius für sechs Stunden langsam gegart, zum Beispiel im Big Green Egg oder im Pelletgrill.

 

Um eine köstliche Glasur zum Auftragen zu erhalten, mischen wir BBQ Sauce, Apfelmost, Seetal BBQ Pfeffer Salz.

 

Unser Ribs Rub zeichnet sich durch einen kräftigen Ingwergeschmack aus, der von dezenten Noten von Piment und Kräutern begleitet wird. Diese Kombination verleiht Deinen Spare Ribs einen einzigartigen und intensiven Geschmack.

 

Geschmack:

Kräftig nach Ingwer, dezent nach Piment und Kräutern.

 

Zusammensetzung: 

Meersalz, Rohrzucker, Paprika, Pfeffer, Senf gemahlen, Knoblauch, Zwiebeln, Thymian, Piment, Ingwer.

 

Inhalt:

200g

 

Ribs

CHF 12.90Preis
  • Kühl, trocken und dunkel lagern.

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